вкусное и вегетарианское?

Просто Вы, как мне кажется, из любого исходного материала можете приготовить - Вкуснятинку! Даже из сои

Лично мне очень нравится картошка во всех видах, квашенная капуста с пахучим подсолнечным маслом и грибы в сметане.
Из овощей можно приготовить миллион разных салатов. Было бы желание.

так сметана-это уже не вегетарианство!

А Вы не путаете веганство и вегетарианство? ))

Попробуйте,может понравится. я варю очень часто и еще никто не смог отличить такой суп от мясного.
Морковь 2шт., картофель 3 средних, 1 ст. ложка томатной пасты, 1 головку лука, а баночку моченной фасоли. Все обжариваете в кастрюльке (у кого проблемы с печенью,можно и не обжаривать), добавляете фасоль вместе с жидкостью из баночки (ни в коем случае не процеживать, суп будет бесвкусным), добавить соль, немного воды, лавровый лист. я еще добавляю базилик, он придает особый вкус, ну и петрушки,укропа само собой. варится до готовности картофеля. заправить сметаной перед подачей на стол.

примерно такой же суп можно сварить из чечевицы, только без базилика. лук и морковку обжарить на оливковом масле, закинуть картофель.после того,как картофель поварится 10мин.,закинуть чечевицу, варить еще 10мин.естественно петрушка,укроп,соль по вкусу.


брюссельскую капусту помыть, почистить,обдать кипятком. в кастрюльке обжарить лук и морковь, добавить ложку томатной пасты. смешать с капустой, налить немного воды, добавить специй и тушить до готовности.

кальция, кстати,очень много в базилике и еловых ветках(серъезно). в базилике его намного больше, чем в мясе любого цвета радуги. железа полно в яблоках,а если вам якобы там его недостаточно,натыкайте его гвоздями и оставьте на ночь, как бы это смешно ни звучало, этот совет дают врачи больным анемией.

А что делать с еловыми ветками? Салатик?

просто кушать. ну а у кого большая фантазия,может придумать какое-нибудь блюдо типа салата. я незнаю точно, с чем кальций лучше усваивается. знаю только, что шоколад разрушает его в организме.

С витамином Д.

Глупости. Шоколад богат кальцием, магнием и фосфором. Фосфор питает мозг, магний регулирует клеточный обмен, кальций обеспечивает крепость костной ткани.

...которая частенько является следствием вегетарианства

то-то я думаю, чего это моя мама, страстная любительница мяска, особенно свиного, полжизни проболела анемией, причем тяжелой формы. все время по краешку ходила.